Yayla Çorbası | Nuray Hanımdan Enfes Tarifler

Yayla Çorbası

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Yayla Çorbası
    6
    kişilik
    30
    dakika

    Yumurtasız yayla çorbası.

    Yayla çorbasını yumurtalı da yapabilirsiniz yumurtasızda.

    Vereceğim tarifde yumurta yok.

    İsterseniz yoğurtla unu çırparken yumurta ekleyebilirsiniz.

    Yapılışı oldukça kolay lezzetli bir çorbadır yayla çorbası.

     

    Malzemeler
    • 2 su bardağı yoğurt
    • 1 kahve fincanı un
    • 1 kahve fincanı pirinç
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 7-8 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 çay kaşığı nane
    • 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

    Yapılışı

    Öncelikle çorbamız için bir tencereye 2 su bardağı suyu ve yıkayıp süzdüğümüz pirinci koyalım ve pirinçler iyice yumuşayana kadar haşlayalım.

    Bir kasede yoğurt ve unu iyice çırpalım.

    Bir tencereye çırptığımız yoğurtla unu ve 5,5 su bardağı suyu koyup kaynayana kadar devamlı karıştıralım.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Kaynayınca haşladığımız pirinci ve tuzunu da ekleyip karıştıralım.

    Kısık ateşte 10-15 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım.

    Bir tavada tereyağını eritelim naneyi ve kırmızı pulbiberi ekleyip kavuralım çorbamızın üzerine gezdirelim.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Sıcak sıcak servis edelim.

     

     

     

     

     

     

     

     

    Afiyet şifa olsun.