Malzemeler:

• 1tatlı kaşığı kuru maya
• 1,5 su bardağı süt
• 1su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un

Yapılışı:

Kuru maya ve ılık suyu bir karıştırma kabına alın. Hafifçe karıştırıp 5 dakika kadar bu şekilde bekletin, ardından yumurta ve sütü ekleyerek güzelce çırpın.

Karışım homojen bir hale geldikten sonra ılık bir yerde 30-40 dakika kadar dinlendirin.

Dinlenen harcınızı pişirmeden önce çırpıcıyla tekrar karıştırın. Tercihen yapışmaz bir tavaya kepçe yardımıyla dökerek hızlıca yayın.

Dilerseniz sıvı yağ veya tereyağı da kullanabilirsiniz.Üst kısmı göz göz olup kuruduktan sonra diğer tarafını pişirmeye devam edin.

Her cizleme için toplamda 2 dakika pişirmek yeterli olacaktır.Ilıkken üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Tuzlu, tatlı olarak tüketebilirsiniz.

Afiyetler olsun.