Tavuk Tantuni Tarifi

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Tavuk Tantuni Tarifi
    4
    kişilik
    35-40
    dakika
    Malzemeler
    • 500 gram kemiksiz tavuk eti
    • yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
    • tuz
    • 3 adet domates
    • 2 adet kuru soğan
    • yarım demet maydanoz
    • sumak
    • lavaş
    Yapılışı

    Tavuk tantuni için, önce tavuk etlerini küçük küçük kuşbaşı doğrayalım.Sac tava veya yanmaz bir tava da tavukları biraz tuz ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.Tavuklar suyunu biraz çekince sıvı yağ ve tereyağı ekleyelim.Baharatlarını da ilave ettikten sonra 10-15 dakika kavuralım ocaktan alalım.

    Kişi sayısına göre lavaşlarımızı tavuk etlerinin üzerine kapatalım.

    Kuru soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayıp ince kıyılmış maydanoz, sumak ve tuz ile iyice karıştıralım.

    Domatesleri küp küp doğrayalım.

    Lavaşın içine biraz tavuk eti biraz soğan biraz domates koyup dürüm yaparak servis edelim.

    Afiyet olsun.