Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi
    6
    kişilik
    45
    dakika

    Bugün, kuru fasulyenin kendine has lezzetine lezzet katan sucuklu kuru fasulye tarifimizi yapacağız.

    Hemen hemen her evde pişen kuru fasulyeyi birde böyle denemenizi tavsiye ederim.

    Malzemeler
    • 2 su bardağı kuru fasulye
    • sucuk
    • 2 adet kuru soğan
    • 3 yemek kaşığı tereyağ
    • 2 yemek kaşığı salça
    • Tuz
    Yapılışı

    Sucuklu kuru fasulye için, öncelikle fasulyelerimizi akşamdan ıslatalım.Veya fasulyeleri yıkayıp bir tencere de üzerini geçecek kadar su koyup 15-20 dakika haşlayalım.Ocaktan alıp üzerine soğuk su koyalım tencerenin kapağını kapatalım.1-2 saat fasulyelerin şişmesi için bekletelim.

    Bir tencere de ince yemeklik doğranmış kuru soğanları tereyağı ile birlikte pembeleşene kadar kavuralım.Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.Üzerine haşladığımız  ve suyunu süzdüğümüz kuru fasulyeleri ilave edelim.Dilimlenmiş sucukları da ekleyelim tuzunu ayarlayıp üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su koyalım karıştıralım.

    Düdüklü tencere de pişirecekseniz eğer 25-30 dakika.Normal tencere de pişirecekseniz kısık ateşte 40-45 dakika yeterli olacaktır.Pişirme süresi düdüklü tencereye ve fasulyenin cinsine göre değişebilir.

    Afiyet olsun.