Bu günkü tarifim sebzeli tavuk yemeği. Hiç su kullanmadan  tamamen tavuk etinin ve sebzelerin kendi suyu ile pişecek. Yapılışı oldukça kolay olan bu yemek çokta lezzetli. Misafir sofralarına layık doyurucu bir ana yemek. Kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz verdiğim tarif 4 kişilik.

malzemeler:

• 8 adet tavuk baget
• 4-5 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

yapılışı:

Yemeğimiz için bir tencereye kabuklarını soyup yuvarlak yuvarlak doğradığımız kuru soğanları dizelim. Üzerine tavuk bagetleri yerleştirelim.

Tavukların üzerine iri iri doğradığımız patates, havuç ve sarımsakları ekleyelim.

Tuzunu ve baharatlarını ekleyip sıvı yağı da ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp en kısık ateşte 1-1,5 saat kadar pişmeye bırakalım. Ara ara çatal ile kontrol edelim. Tavuk etleri ve sebzeler pişince ocaktan alalım.

Sebzeli tavuk yemeğimiz 10-15 dakika kadar dinlenince servis edelim.

Afiyet olsun.