Pita Ekmeği (Arap Ekmeği)

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Pita Ekmeği (Arap Ekmeği)
    6-8
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 su bardağı ılık su
    • yarım su bardağı yoğurt
    • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • 1 paket yaş maya
    • 5-6 su bardağı un
    Yapılışı

    Pita Ekmeği tarifimiz için yoğurma kabında maya ve şekeri iyice karıştırıp üzerine ılık süt ve ılık suyu ekleyip üzerini kapatalım. 5 dakika kadar bekletelim mayanın iyice çözülmesi için.

     

    Daha sonra yoğurt, sıvıyağ ve tuzunu ilave edelim karıştıralım.

     

    Elediğimiz undan azar azar yoğurarak ilave edelim. Hamur çok katı olmamalı. Elimize yapışsa bile 5,5 – 6  su bardağından fazla un eklemeyelim.

     

    Hamurumuzun üzerini kapatıp en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.

     

    Mayalanan  hamurumuzdan elma büyüklüğünde eşit şekilde bezeler yapalım. Tezgahımıza biraz un serpelim ve oklavayla küçük pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Birbirlerine çok yakın dizmeyelimki tane tane olsun birbirine yapışmasın.

     

    200 derece fırınımızı önceden ısıtalım. Fırınınızın orta katında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 8-9 dakika pişirelim. Çok çabuk piştiği için dikkatli pişirelim.

     

    Fırından çıkarınca üzerini temiz bir bezle örtelim. Biraz ılıyınca servis edebilirsiniz.

     

    Afiyet olsun.