• TARİH: 01.09.2020
Nohut Yemeği Tarifi

Nohut Yemeği Tarifi

  • Kaç Kişilik: 4-5
  • Hazırlama: 45 dk
  • YAZDIR
  • 2 su bardağı nohut
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • tuz

Nohut yemeği için nohutları ayıklayıp bir gece önceden üzerini geçecek kadar ılık su ile ıslatalım.Bir gece önceden ıslatılmaz ise zor pişebilir ve istediğiniz lezzeti alamazsınız.Bir gece önceden ıslattığımız nohutun suyunu süzüp tekrar üzerini geçecek şekilde su koyalım bir tencere de yaklaşık 20-25 dakika haşlayalım.Üzerinde biriken köpükleri kaşıkla alalım.

Düdüklü tencere de ince yemeklik doğradığımız kuru soğanları tereyağ ile birlikte hafif pembeleşene kadar kavuralım.Soğanlar kavrulunca salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra doğradığımız biberleri ve haşlayıp suyunu süzdüğümüz nohutları ilave edelim.Tuzunu ayarlayıp karıştırdıktan sonra üzerini bir parmak geçecek kadar yaklaşık 3-4 su bardağı et suyu veya normal sıcak su ekleyip karıştıralım.Düdüklü tenceremizin kapağını kapatalım.Orta ateşte düdüklü tencerenin sesi çıktıktan sonra 30- 35 dakika pişirelim.

Not:Pişme süresi nohudun kalitesine ve düdüklü tencereye göre değişebilir.

Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?