• TARİH: 01.09.2020
Közlenmiş Patlıcan Salatası

Közlenmiş Patlıcan Salatası

  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 25 dk
  • YAZDIR

blank

  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Tuz

Öncelikle patlıcan ve biberleri iyice yıkayıp kurulayalım.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

180 derece fırın da yaklaşık 20-25 dakika közlenene kadar pişirelim.

Arada ters düz edelim.

Közlenen patlıcan ve biberleri fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.

Soğuyunca kabuklarını soyup biberlerin çekirdeklerini ayıklayalım.

İnce ince doğrayalım.

Maydanozu da yıkayıp ince ince kıyalım,sarımsağı da küçük küçük doğrayıp patlıcan ve biberlere ekleyelim.

Sırasıyla tuzunu,zeytinyağını ve limon suyunu ekleyip karıştıralım servis tabağına alalım.

Közlenmiş patlıcan salatamız servise hazır.

Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?