Bu günkü tarifim oldukça besleyici pratik bir tarif. Kereviz sevmeyenlerin bile bayılacağı hafif bir salata. Kereviz yemeyen çocuklar için bu tarifi mutlaka deneyin derim. Yeşil elma ve havuçla birlikte harika bir lezzet ortaya çıkıyor. İsterseniz ara öğünler de isterseniz et yemeklerinin yanında sağlıklı ve ekonomik bir  lezzet.

malzemeler:

• 1 tane kereviz
• 1 tane havuç
• 1 tane yeşil elma
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• yarım limon
• tuz

yapılışı:

Salatamız için kerevizin kabuğunu soyup 4 parçaya bölelim. Bir kaseye bolca su koyup yarım limon suyu ekleyelim. Kerevizleri bu su da 15 dakika bekletelim kararmaması için.

Elma ve havucu yıkayıp kabuklarını soyup rendeleyelim. Limonlu su da beklettiğimiz kerevizi de rendeleyelim.

Bir kase de yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve tuzunu ilave edip iyice karıştıralım. Rendelediğimiz sebzelere ilave edelim.

En son cevizi de ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım. Üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.