Bu günkü tarifim pratik bir kış salatası tarifi. Karnabaharın tam zamanı iken bu lezzetli salatayı mutlaka deneyin derim. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Karnabaharı sevmeyenler için farklı bir alternatif. Ayrıca diyet yapanlar için de çok uygun. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

malzemeler:

• 1 küçük boy karnabahar
• 1 dilim limon
• 1 kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• tuz

yapılışı:

Salatamız için karnabaharı iyice yıkayıp doğrayalım. Bir tencere de üzerini geçecek kadar su koyup bir dilim limon ile birlikte haşlayalım. Karnabaharları çatalla kontrol edelim yumuşadı ise ocaktan alıp suyunu süzelim. Karnabaharlar biraz ılıyınca servis tabağına alalım.

Bir kase de yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarım ve biraz tuz ile iyice çırpalım. Servis tabağına aldığımız karnabaharların üzerine gezdirerek dökelim.

Arzuya göre üzerine tereyağında pulbiber kızdırıp dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.