• TARİH: 31.08.2020
Şalgamlı Bulgur Salatası

Şalgamlı Bulgur Salatası

Bu günkü tarifim ilgi çekici harika bir salata tarifi. Doyurucu ve farklı bir salata tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre. Renkli görüntüsü ile masalarınızı süsleyecek, lezzeti ile herkesin tarifini isteyeceği bir salata. Şalgamlı salatamı olur demeyin harika oluyor. Özellikle ekşi sevenler bu tarifi mutlaka deneyin derim. Besleyici değeri oldukça yüksek olan bulgur sadece pilav olmaktan çıkıp salatarda da yerini aldı. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

malzemeler:

  • 4 su bardağı şalgam suyu
  • 2 su bardağı iri bulgur
  • 1 kase konserve mısır
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 5-6 dal taze soğan
  • 7-8 adet kornişon salatalık turşusu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ
  • tuz

yapılışı:

Salatamız için bir tencereye şalgam suyunu koyalım. Kaynamaya başlayınca bulguru ekleyip kısık ateş de suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.

Yeşillikleri iyice yıkayıp ince ince doğrayalım. Derin bir kase de pişdikten  sonra iyice soğuyan bulguru, doğradığımız sebzeleri, mısırı ve küp küp doğradığımız kornişon turşuyu ekleyip harmanlayalım.

En son zeytinyağını ilave edip karıştıralım servis tabağına alalım. Tuz miktarını tadına bakıp öyle ayarlayalım çünkü şalgam biraz tuzlu olabilir.

Afiyet olsun.

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?