Kalem Börek | Nuray Hanımdan Enfes Tarifler

Kalem Börek

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Kalem Börek
    4
    kişilik
    15
    dakika

    Peynirli kalem börek.

    Pratik çıtır çıtır bir o kadar da lezzetli bir börek tarifim var bu gün.

    Malzemeler

    • 2 adet yufka
    • Yarım demet maydanoz
    • Az yağlı beyaz peynir
    • Kızartmak için sıvıyağ
    Yapılışı

    Öncelikle yufkalaımızı dörde bölelim.

    Dörde böldüğümüz her parçayı tekrar ikiye bölelim.

    Ayıklayıp yıkadığımız maydanozu ince ince doğrayalım.

    Beyaz peyniri çatalla ezelim maydanozla karıştıralım.

    Böldüğümüz yufkanın geniş kısmına peynirli maydanozdan koyalım.

    Kenarları içe doğru kapatıp ince rulo şeklinde saralım.

    Küçük bir kaseye su koyup sardığımız böreğin uç kısmını suya batırıp çıkaralım böreğimizin kızarırken açılmaması için.

    Bütün yufkaları aynı şekilde saralım bol yağda pembeleşene kadar kızartalım.

    Afiyet olsun.