• 150 gram tereyağ veya margarin
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 su bardağı un

üzerin için:

• 1 yumurta beyazı
• iri çekilmiş fındık içi
• 150 gram çikolata

Kurabiye tarifimiz için karıştırma kabında oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvıyağ, yumurta ve pudra şekerini iyice yoğuralım. Daha sonra kabartma tozu ve elenmiş undan azar azar yoğurarak ilave edelim.

 

Hamurumuzu iki yağlı kağıt arasına alarak merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açalım. Kalp şeklinde kalıbımızla keserek şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Hamurun hepsi bitene kadar aynı işleme devam edelim.

 

Kurabiyelerimizin üzerine fırça yardımı ile yumurta beyazından sürelim. İri çekilmiş fındıktan üzerlerine serpelim.

 

Mutlaka önceden ısıttığımız 200 derece fırında kızarmadan hafif pembeleşene kadar pişirelim.

 

Kurabiyelimizi  fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.

 

Küçük bir tencerenin içine biraz su koyup kaynatalım. Üzerine ısıya dayanıklı bir kap koyup içinde çikolatayı eritelim. Kurabiyelerimizi erittiğimiz çikolataya batırıp servis tabağına alalım. Çikolatalar iyice soğuduktan sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun.