• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Krep tarifimiz için derin bir kapda un, sıvıyağ, su ve sütü topak topak kalmayana kadar iyice çırpalım. Ardından yumurtaları ve tuzunu ekleyip 2-3 dakika daha çırpalım. Kek hamurundan daha akışkan bir hamur olmalı.

Yanmaz yapışmaz bir tavaya bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyalım. İyice ısınınca krep hamurumuzdan bir kepce kadar alıp tavamızın tam ortasına dökelim. Tavamızı hafif sağa sola eğerek krebin yuvarlak şekil almasını sağlayalım. Orta ateşde arkalı önlü çevirerek pişirelim.

Her krepde tavaya yağ koymaya gerek yok bi kaç seferde 1 tatlı kaşığı kadar yağ koysanız yeterli.

Afiyet olsun.