Domates soslu biber kavurması tarifimiz için öncelikle sebzelerimizi yıkayalım.Bir tava da doğradığımız biberleri sıvı yağ ile birlikte hafif kavuralım.Daha sonra kabuklarını soyup rendelediğimiz domatesleri ilave edelim.Biraz tuz ve ince doğranmış sarımsakları da ekleyip kapağını kapatalım.Acı sevenler biraz acı kırmızı pul biber ekleyebilir.5 dakika kaynamaya bırakalım.Tavamızın kapağını açıp 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım.

Biraz ılıdıktan sonra servis edelim.

Afiyet olsun.