• 4-5 adet kırmızı kapya biber(konserve de kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase yoğurt
• 3-4 diş sarımsak
• tuz

Salatamız için önce kırmızı biberlerimizi fırın da veya ocakta közleyelim.

Közlenmiş biberlerimizi soğuduktan sonra kubuklarını soyup çekirdeklerini temizleyelim doğrayalım.Üzerine 1 yemek kaşığı zeytin yağı ve biraz tuz ilave edip karıştıralım.

Bir kase de yoğurdu,  rendelenmiş sarımsağı biraz tuz ile çırpalım.Servis tabağına aldığımız közlenmiş biberlerin üzerine gezdirelim.

Pratik ve lezzetli salatamız servise hazır.Afiyet olsun.