Bu günkü tarifim az malzemeli ama çok lezzetli. Yedikçe yedirten hafif şerbetli bir tatlı. Bu tatlımızı tepsiden alırken çok çabuk dağılabiliyor bir gün önceden yapılırsa daha iyi olur.

malzemeler:

• 200 gram kaymak
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3,5 su bardağı un (elenmiş)
• yarım paket kabartma tozu

şerbeti için:

•  2 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 dilim limon

yapılışı:

Tatlımız için önce şerbetini hazırlayalım. Bi tencere de su, şeker ve bir dilim limon ile birlikte kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan itibaren 15 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Tatlımızın hamuru için yoğurma kabımız da kaymak ve sıvıyağı iyice karıştıralım. Üzerine kabartma tozu ve elediğimiz unu azar azar yoğurarak ilave edelim. Hamurumuz iyice toparlanana kadar yoğuralım.

Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verelim tepsiye dizelim.

180-200 derece önceden ısıtılmış fırın da yaklaşık 35-40 dakika üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Tatlımızı fırından çıkarınca iyice soğumuş olan şerbetten azar azar üzerlerine gezdirelim. Tatlımız şerbetini iyice çekince buzdolabında bir gece bekletelim. Üzerini yeşil fıstıkla süsleyip servis edelim.

Afiyet olsun.