Bir tencere de tereyağını eritip salçayı ekleyelim 1-2 dakika kavuralım.
6 su bardağı suyu ekleyip şehriyeyi ilave edelim tuzunu ve nanesini de ekledikten sonra orta ateşte ara ara karıştırarak 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
Şehriyeler yumuşadıktan sonra ocağı kapatıp 5-10 dakika dinlendirip servis edelim.
Afiyet olsun.