• TARİH: 15.11.2019
Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Tarifi

  • Kaç Kişilik: 5
  • Hazırlama: 30 dk
  • YAZDIR

  • 4 adet patates
  • 1 litre sıcak su
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • tuz
  • karabiber
  • kuru nane

Öncelikle bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım.

Tereyağ eriyince kabuklarını soyup küp küp doğradığımız patates ve soğanları ekleyelim 5-6 dakika kavuralım.

Patates ve soğanlar hafif pembeleşince 1 litre sıcak suyu ekleyelim tuzunu ayarlayıp orta ateşte ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişmeye bırakalım.

Patatesler yumuşayınca azar azar karıştırarak sütü ekleyelim.

Çorbamızı blender’dan geçirelim pürüzsüz bir kıvam olması için.

Kuru nane,karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyip 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alalım sıcak sıcak servis edelim.

Arzuya göre üzerine tereyağında pulbiber kavurup gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?