• 4 adet patates
• 1 litre sıcak su
• 1 adet kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• tuz
• karabiber
• kuru nane

Öncelikle bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım.

Tereyağ eriyince kabuklarını soyup küp küp doğradığımız patates ve soğanları ekleyelim 5-6 dakika kavuralım.

Patates ve soğanlar hafif pembeleşince 1 litre sıcak suyu ekleyelim tuzunu ayarlayıp orta ateşte ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişmeye bırakalım.

Patatesler yumuşayınca azar azar karıştırarak sütü ekleyelim.

Çorbamızı blender’dan geçirelim pürüzsüz bir kıvam olması için.

Kuru nane,karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyip 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alalım sıcak sıcak servis edelim.

Arzuya göre üzerine tereyağında pulbiber kavurup gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.