Öncelikle bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım.
Tereyağ eriyince kabuklarını soyup küp küp doğradığımız patates ve soğanları ekleyelim 5-6 dakika kavuralım.
Patates ve soğanlar hafif pembeleşince 1 litre sıcak suyu ekleyelim tuzunu ayarlayıp orta ateşte ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişmeye bırakalım.
Patatesler yumuşayınca azar azar karıştırarak sütü ekleyelim.
Çorbamızı blender’dan geçirelim pürüzsüz bir kıvam olması için.
Kuru nane,karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyip 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alalım sıcak sıcak servis edelim.
Arzuya göre üzerine tereyağında pulbiber kavurup gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun.