Sebzeli Makarna tarifimiz için öncelikle makarnamızı haşlayalım.
Bir tencerede kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip makarnaları 7-8 dakika pişene kadar haşlayıp suyunu süzelim.
İnce yemeklik doğradığımız kuru soğanı sıvıyağ ile birlikte hafif pembeleşene kadar kavuralım. Daha sonra doğradığımız biberleri ekleyelim. 1-2 dakika kavuralım. Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri salçayı ve sarımsakları ilave edelim. 4-5 dakika kısık ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirelim. Haşlayıp suyunu süzdüğümüz makarnayı ekleyelim tuzunu ayarlayıp karıştıralım. Ocağı kapatıp 5 dakika dinlendikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun.