Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı

  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 30 dk
  • YAZDIR
  • 300 gram mantar
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • tuz
  • kırmızı pulbiber

Mantarlı Bulgur Pilavı tarifimiz için yıkadığımız mantarları doğrayıp bir tencerede suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım. Daha sonra tereyağı ve ince yemeklik doğradığımız kuru soğanı ekleyelim. Yaklaşık 4-5 dakika kadar kavuralım.

 

Soğanlar kavrulunca kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri ve biberleri ekleyelim. 1-2 dakika daha kavurup salçayı ve doğradığımız sarımsakları ilave edelim karıştıralım. Salçanın kokusu çıkınca pilavlık bulguru, tuzunu ve baharatını ekleyip karıştırdıktan sonra üzerini bir parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyelim. Karıştırıp kısık ateşte pilavımız suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.

 

Ocağı kapatıp 10-15 dakika demlendikten sonra servis edelim.

 

Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?