• 1 adet küçük boy mor lahana
• yarım çay bardağı sirke
• 1 su bardağı yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• tuz

Mor Lahana Salatası tarifimiz için öncelikle lahanamazı iyice yıkayıp ince ince doğrayalım. Derin bir kap içinde az tuz ve sirkeyle ovalım. Üzerini kapatıp 25-30 dakika kadar bekletelim. Daha sonra çıkan suyunu düzelim.

Bir kasede yoğurt, mayonez ve rendelenmiş sarımsağı iyice çırpalım mor lahanaya ilave edip karıştıralım. Lahanayı ovarken tuz eklediğimiz için yoğurdu çırparken ağız tadınıza göre biraz daha ekleyebilirsiniz. İsteğe göre üzerine zeytinyağı gezdirilebilir.

Afiyet olsun.