Kandil Simidi Tarifi

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Kandil Simidi Tarifi
    10
    kişilik
    30
    dakika

    Bu gece, yani 13 Nisan Cuma gecesi Miraç Kandilidir. Kabe’den başlayıp Sidretül Münteha makamına kadar giden bu kutsal yolculuğun adı olan Miraç Kandili dolayısıyla, dostlarınız ve komşularınıza da dağıtacağınız Kandil Simidi tarifi hazırladık.

    Kandilimiz mübarek olsun. 

    Malzemeler
    • 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
    • 1 kahve fincanı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı mahlep
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 paket kabartma tozu
    • aldığı kadar un

    üzeri için:

    • 1 yumurta akı
    • susam
    Yapılışı

    Kandil simidi için, yoğurma kabımız da margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta sarısı, şeker ve tuzu elimizle iyice yoğuralım. Malzemeler iyice birbirine karışınca kabartma tozu ve mahlebi ekleyelim.Azar azar yoğurarak unu ilave edelim.Elimize yapışmayan kurabiye hamuru kıvamında bir hamur olmalı.

    Ayırdığımız yumurta sarısına 1 yemek kaşığı kadar su ekleyip çırpalım.

    Hamurumuzdan parçalar koparıp elimizle yuvarlayarak halka şekli verelim.Önce yumurta beyazına sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

    Önceden ısıtılmış fırın da 180-200 derece de üzerleri kızarana kadar pişirelim.Yaklaşık 20-25 dakika.

    Afiyet olsun.