• TARİH: 14.10.2019
Fırın da Kumpir

Fırın da Kumpir

  • Kaç Kişilik: 6
  • Hazırlama: 45 dk
  • YAZDIR
  • 5 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • yarım çay bardağı süt
  • 1 su bardağı garnitür
  • 1  çay bardağı konserve mısır
  • küçük bir kase doğranmış sucuk veya sosis
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz
  • karabiber

Bu günkü tarifim oldukca pratik bir okadar da lezzetli fırın da kumpir.

Fırın da kumpir tarifimiz için önce patateslerin kabuklarını soyup iki parçaya bölelim. Bir tencere de üzerini bir parmak geçecek kadar su koyup patatesler yumuşayana kadar haşlayalım. Haşladığımız patateslerin suyunu süzelim. Pürüzsüz olana kadar iyice ezelim. İçine biraz tuz, biraz karabiber, tereyağı ve sütü ekleyip ezmeye devam edelim.

 

Ezdiğimiz patatesleri borcama koyalım. Kaşıkla üzerini düzeltelim. Garnitür ve konserve mısırın suyunu süzüp patateslerin üzerine yayalım. Doğradığımız sucuğu da ekleyip önceden ısıttığımız 200 derece fırın da pişmeye bırakalım. Sebzeler kurumadan 10-15 dakika kadar yeterli. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. 5-6 dakika kadar daha pişirip fırından çıkaralım. Biraz ılıdıktan sonra servis edelim.

 

Arzuya göre servis ederken üzerine küp küp doğranmış kornişon salatalık turşusu eklenebilir.

 

Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?