• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Un
• Sarelle

Bir karıştırma kabında margarin,yumurta,pudra şekeri,sıvı yağ ve kabartma tozunu elimizle iyice karıştıralım.

Azar azar unu ekleyerek yoğuralım.

Dikkatli ekleyelim unu çok sert bir hamur olmayacak.

3 su bardağı kadar un ekledim ben ama bu elden ele değişebilir.

Elinize yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasını açalım bir çay kaşığı sarelle koyalım dikkatli bir şekilde kapatıp yuvarlak yapalım elimizle hafif bastırıp yassı  şekil verelim.

Sarelle mutlaka buzdolabında beklemiş olmalı yoksa şekil vermek çok zor oluyor.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.

Bıçakla kurabiyelerin üzerine çizgiler yapalım.

Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.

Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkarınca yaklaşık 1-2 saat dinlendirelim kıtır kıtır olması için.

Afiyet olsun.