• TARİH: 01.09.2020
Şerbeti Sütlü Tatlısı

Şerbeti Sütlü Tatlısı

  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 35 dk
  • YAZDIR
  • 4 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı irmik
  • 5 yemek kaşığı un (elenmiş)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • şerbeti için:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • üzeri için:
  • 1 su bardağı soğut süt
  • 1 paket sade krem şanti
  • hindistan cevizi

Tatlımız için öncelikle karıştırma kabında 4 adet yumurtayı iyice köpük köpük olana kadar çırpalım.Toz şekeri ekleyip 2-3 dakika daha çırpalım.Ardından  diğer malzemeleri ekleyip kaşıkla karıştıralım.Yağladığımız yuvarlak veya kare borcama dökelim.Spatulayla düzeltip 180 derece fırın da (önceden ısıtılmış) üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.Fırının kapağını ilk 15 dakika açmayalım güzel kabarması için.

Şerbeti için bir tencere de 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekeri sadece eriyene kadar ısıtıp (kaynatmıyoruz) ocaktan alalım.Üzerine kalan 3 su bardağı sütü de ilave edip karıştıralım.

Tatlımızın kekini fırından çıkarıp 5 dakika ılıdıktan sonra şerbetini azar azar heryerine gezdirelim.

Şerbetini tamamen çekip soğuyunca kremşantiyi 1 su bardağı soğuk sütle mikserle iyice çırpalım tatlımızın üzerine spatula ile sürelim.Buzdolabında en az 4-5 saat soğuduktan sonra üzerine bolca hindistan cevizi serpelim.Bir gece önceden yapılırsa daha güzel oluyor.

İstediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?