Prenses Tacı
-
Ekleyen: nuray hanım
Tatlımızın ismi Prenses Tacı.
Portakal soslu çok hafif bir tatlı.
Yapılışı oldukça kolay, görüntüsü de tadı gibi çok güzel.
Malzemeler- 3 su bardağı portakal suyu
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- Muhallabi için
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 1 paket vanilya
YapılışıÖncelikle tatlımızın portakal sosunu hazırlayalım.
Bir tencereye portakal suyunu,1 çay bardağı toz şekeri ve 3 yemek kaşığı nişastayı koyalım ve devamlı karıştırarak koyulaşana kadar orta ateşte pişirelim.
Hazırladığımız portakal sosunu ıslattığımız slikon kek kalıbına dökelim ve buzdolabında 20-25 dakika soğumaya bırakalım.
Portakal sosu buzdolabında soğurken diğer yandanda tatlımızın muhallebisini hazırlayalım.
Muhallebi için bir tencereye 1 litre sütü, 1 çay bardağı toz şekeri, 3 yemek kaşığı unu, 3 yemek kaşığı nişastayı, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilyayı koyup karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Muhallebi koyulaşınca fokurdamaya başlayınca 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım.
Buzdolabında soğuttuğumuz portakal sosunun üzerine muhallebimizi dökelim ve buzdolabında 2 yada 3 saat soğutalım.
Tatlımız soğuyunca büyük bir servis tabağına kalıbımızı ters çevirelim.
Üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.
Hindistan cevizi veya ince portakal dilimleriyle.
Dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.