• 3 su bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Muhallabi için
• 1 litre süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 paket vanilya

Öncelikle tatlımızın portakal sosunu hazırlayalım.

Bir tencereye portakal suyunu,1 çay bardağı toz şekeri ve 3 yemek kaşığı nişastayı koyalım ve devamlı karıştırarak koyulaşana kadar orta ateşte pişirelim.

Hazırladığımız portakal sosunu ıslattığımız slikon kek kalıbına dökelim ve buzdolabında 20-25 dakika soğumaya bırakalım.

Portakal sosu buzdolabında soğurken diğer yandanda tatlımızın muhallebisini hazırlayalım.

Muhallebi için bir tencereye 1 litre sütü, 1 çay bardağı toz şekeri, 3 yemek kaşığı unu, 3 yemek kaşığı nişastayı, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilyayı koyup karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişiriyoruz.

Muhallebi koyulaşınca fokurdamaya başlayınca 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alalım.

Buzdolabında soğuttuğumuz portakal sosunun üzerine muhallebimizi dökelim ve buzdolabında 2 yada 3 saat soğutalım.

Tatlımız soğuyunca büyük bir servis tabağına kalıbımızı ters çevirelim.

Üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.

Hindistan cevizi veya ince portakal dilimleriyle.

Dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.