keki için:
Muhallebi için:
portakal sosu için:
Portakallı pamuk prenses pastası için öncelikle 2 adet yumurtayı mikserle 2 dakika köpürene kadar çırpalım. Şekeri ekleyip 1-2 dakika daha çırpalım. Ardından sırasıyla kaşıkla karıştırarak sıvı yağ, yoğurt, portakal kabuğu rendesi, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Tart kalıbımızı margarin veya sıvı yağla yağlayalım. Tart kalıbı yoksa borcamda olur. Hazırladığımız kek hamurunu tart kalıbımıza dökelim spatulayla düzeltip önceden ısıttığımız 180 derece fırın da üzeri kızarana kadar pişirelim.
Pişen kekimizi fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakalım. Soğuyunca servis tabağına ters çevirip kekimizi çıkaralım.
Muhallebi için bir tencere de süt, un, şeker ve tereyağını orta ateşte karıştırarak fokurdayana kadar pişirelim. Fokurdamaya başlayıp koyulaşınca ocaktan alalım vanilyayı ekleyip karıştıralım.Biraz ılıyınca servis tabağına ters çevirdiğimiz kekin üzerine düzgün bir şekilde yayalım.
Portakal sosu için yine bir tencere de 2 su bardağı portakal suyu ile vanilyalı pudingi karıştıra karıştıra pişirelim. Kaynamaya başlayınca ocaktan alalım. Biraz ılıdıktan sonra muhallebinin üzerine eşit şekil de gezdirelim.
Hazırladığımız portakallı prenses pastamızı buzdolabın da en 2 saat soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben portakal dilimleriyle süsledim.