Bu günkü tarifim Osmanlı mutfağından yadigar pratik, hafif, lezzetli bir sütlü tatlı. Mis gibi badem kokusu ve yumuşak kıvamı ile herkesin beğenisini kazanacak. Pastaneler de yediğimiz bu tatlıyı artık siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Bu mis kokulu tatlının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız tarifimize geçelim.
malzemeler:
yapılışı:
Tatlımız için bir tencereye su ve nişasta hariç bütün malzemeyi koyalım ocak da orta ateşte çırpma teli ile devamlı karıştırarak pişirelim. Topaklanmaması için karıştırmayı hiç bırakmayalım.
Kaynamaya başlayınca bir kase de nişastayı su ile iyice karıştırıp tatlımıza ekleyelim karıştırmaya devam edelim. 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım uygun kaselere koyalım. İlk sıcaklığı geçip biraz ılıyınca buzdolabına koyalım. 1-2 saat iyice soğuyunca üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.