• 150 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• yarım paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Portakallı ve damla çikolatalı kurabiye tarifimiz için karıştırma kabımızda oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, nişasta, yumurta ve pudra şekerini iyice karıştıralım.

Daha sona kabartma tozu ve elediğimiz undan azar azar yoğurarak ilave edelim. Hamurumuz kıvam alınca damla çikolata ve portakal kabuğu rendesinide ekleyip son bir kez iyice harmanlayalım.

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verelim yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Kurabiyelerimizin hepsi bitince üzerlerine çatalla hafif bastırarak şekil verelim.

Fırınımız mutlaka 200 derecede önceden ısıtılmış olmalı. Kurabiyelerimiz 15-20 dakika  üzerleri hafif pembeleşene kadar pişmeye bırakalım. Kurabiyelerimizi fırından çıkarınca 1 saat kadar dinlendikten sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis edelim.

Afiyet olsun.