• TARİH: 01.09.2020
Kabak Aşı (Adıyaman)

Kabak Aşı (Adıyaman)

  • Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlama: 20-25 dk
  • YAZDIR
  1. 5-6 adet kabak

2 adet orta boy soğan

2 adet domates

1 çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı pirinç

1,5 su bardağı sıcak su

Bir yemek kaşığı acı biber salçası

Tuz

5-6 dal maydanoz, dereotu, taze nane

Soğanlar sıvı yağla birlikte tencereye alınır 5 dakika kavrulur Salçası ilave edilir karıştırılır.

Kabukları soyulmuş küçük doğranmış domates,küp küp doğranmış kabaklar da ilave edilir.

Yıkayıp süzdüğümüz pirinç’e tuz ekleyip karıştırılır.

Sıcak suyunu da ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir.

Piştikten sonra ocağı kapatıp ince ince doğranmış taze nane,maydanoz ve dereotu eklenir.

Afiyet şifa olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?