• TARİH: 09.11.2019
Hamsiköy Sütlacı Tarifi

Hamsiköy Sütlacı Tarifi

  • Kaç Kişilik: 6
  • Hazırlama: 40 dk
  • YAZDIR
  • 1 litre süt
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı su
  • yarım çay kaşığı tuz

Hamsiköy sütlacı için, öncelikle pirinçlerimizi ayıklayıp yıkadıktan sonra bir tencere de üzerini geçecek kadar su koyup pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirelim.

Başka bir tencere de sütü kaynatalım.Kaynayınca şekeri ve tereyağını ilave edelim.Pişirdiğimiz pirinçleri suyu ile beraber kaynayan süte ekleyelim karıştıralım.

Bir kase de yumurta sarısı ile nişastayı azar azar bir bardak su ile iyice çırpalım.Kaynamakta olan sütlaca azar azar karıştırarak ilave edelim.Çay kaşığının ucuyla tuz ekleyelim.

Karıştırarak 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım.Fırın için uygun kaselere koyalım.Fırın tepsisine yerleştirelim.Fırın tepsisinin yarısına kadar su koyalım.200 derece de üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkardığımız sütlaçlar ılıdıktan sonra buzdolabında en az 3-4 saat soğumaya bırakalım.Üzerini fındıkla süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sosyal Medyada Paylaşın:
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?