Keki için:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• keki ıslatmak için 1 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 paket sade krem şanti
• 1,5 çay bardağı süt
• 2,5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolata sosu için:

• 200 ml sıvı krema
• 160 gram çikolata

Cocostar Pasta tarifimiz için karıştırma kabımızda yumurta ve şekeri mikserle 2-3 dakika iyice çırpalım. Ardından sütü ekleyip sırasıyla elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip kaşıkla karıştıralım.

Kelepceli kalıbımızın altına yağlı kağıt serelim. Kelepceli kalıbınız yoksa yuvarlak borcamda da yapabilirsiniz.

Hazırladığımız kek karışımını kalıbımıza dökelim üzerini düzeltelim. 170 derece önceden ısıttığımız fırında 25-30 dakika kadar pişirelim. Kekimiz pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra 1 su bardağı süt ile üzerine gezdirerek ıslatalım.

Kekimiz sütünü çekerken krem şantiye  1,5 çay bardağı soğuk süt ekleyip mikserle 1-2 dakika koyulaşana kadar çırpalım. Hindistan cevizi ve pudra şekerinide ekleyip kaşıkla karıştıralım. Hazırladığımız kremayı kekimizin üzerine dökelim spatula ile düzeltelim.

Çikolata sosu için kremayı ocakta kaynatmadan ılıtıp ocaktan alalım. İçine çikolatayı parçalayıp ekleyelim. Eriyene kadar karıştıralım. Çikolata sosumuzu hazırladığımız pastanın üzerine gezdirelim.

Pastamızı buzdolabında en az 3-4 saat soğumaya bırakalım. Mümkünse bir gece önceden yapılırsa daha güzel dilimlenir.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyip dikkatlice kalıpdan çıkaralım. Dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.