Fındıklı Şekerpare | Nuray Hanımdan Enfes Tarifler

Fındıklı Şekerpare

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Fındıklı Şekerpare
    6
    kişilik
    30
    dakika

    Hani çok sevdiklerimize şekerparem deriz ya işte bu tatlıyı yeyince anlayacaksınız neden öyle dediğinizi.

    O kadar güzel, o kadar tatlı.

     

     

    Malzemeler
    • 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
    • 6 yemek kaşığı irmik
    • 2 adet yumurta
    • 2 çay bardağı pudra şekeri
    • 4 su bardağı un
    • 1 adet kabartma tozu
    • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
    • 1 su bardağı tane fındık

    Şerbeti için: 

    • 4 su bardağı su
    • 3 su bardağı toz şeker
    • yarım limon suyu
    Yapılışı

    Öncelikle şerbeti için bir tencereye 4 su bardağı suyu ve 3 su bardağı şekeri koyup yarım limon suyunuda ekleyip 10-15 dakika kaynatalım.

    Kaynayınca ocağı kapatıp ılıması için bir kenara alalım.

    Daha sonra şekerparenin hamuru için derin bir karıştırma kabına 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarini,2 yumurtayı(birinin sarısını ayıralım üzeri için) 6 yemek kaşığı irmiği,2 çay bardağı pudra şekerini,1 çay bardağı ince çekilmiş cevizi koyalım ve elimizle iyice yoğuralım.

    Yoğurduktan sonra kabartma tozunu ve azar azar elenmiş unu ekleyerek yoğuralım.

    Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verip yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

    Üzerlerine ayırdığımız bir yumurta sarısını sürelim.

    Tane fındıktan birer tane sekerparemizin üzerine hafif bastırarak koyalım.

    180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

    Şekerpareler pişdikten sonra fırından çıkarıp 1-2 dakika bekletip ılık şerbeti gezdirerek dökelim.

    Üzerine başka bir fırın tepsisi kapatalım ve şerbetini iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz.

    Afiyet şeker olsun.