Çok pratik ve çok lezzetli bir yaz yemeği.

Azerbaycan da çok yapılan bir yemek.

Her yöreye göre farklı ismi var patlıcan kavurmasının.

İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt koyarak ta servis edebilirsiniz.

İsterseniz yumurtalı da yapabilirsiniz.