Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
-
Ekleyen: nuray hanımMalzemeler
- yarım kg pırasa
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- bir çay bardağı pirinç
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- tuz
- 1 yemek kaşığı salça
YapılışıÖncelikle pırasalarımızın kabuklarını soyalım.
İyice yıkadıktan sonra istediğimiz gibi doğrayalım.
Bir tencere de zeytinyağı ve salcayı 1-2 dakika kavuralım.
Doğradığımız pırasaları ekleyelim,kabuklarını soyup küp küp doğradığımız patatesleri,ince ince doğranmış havuçları ilave edip tuzunu ayarladıktan sonra 2 su bardağı kadar sıcak su koyalım.
Ayıklayıp yıkadığımız pirinçleri de ekleyip kısık ateşte karıştırmadan tencerenin kapağı kapalı şekil de patates ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişmeye bırakalım.
Yemegimiz pişince ocaktan alıp 10-15 dakika dinlendikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun.