• yarım kg pırasa
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• bir çay bardağı pirinç
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Öncelikle pırasalarımızın kabuklarını soyalım.

İyice yıkadıktan sonra istediğimiz gibi doğrayalım.

Bir tencere de zeytinyağı ve salcayı 1-2 dakika kavuralım.

Doğradığımız pırasaları ekleyelim,kabuklarını soyup küp küp doğradığımız patatesleri,ince ince doğranmış havuçları ilave edip tuzunu ayarladıktan sonra 2 su bardağı kadar sıcak su koyalım.

Ayıklayıp yıkadığımız pirinçleri de ekleyip kısık ateşte karıştırmadan tencerenin kapağı kapalı şekil de patates ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişmeye bırakalım.

Yemegimiz pişince ocaktan alıp 10-15 dakika dinlendikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.