Yüksük Çorbası

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Yüksük Çorbası
    4
    kişilik
    30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 su bardağı küçük mantı
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    • 1 litre su
    • tuz
    Yapılışı

    Yüksük Çorbası için bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ eridikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip 2 dakika kadar kavuralım. Kuru naneyide ilave edip karıştıralım. Ardından 1 litre (5 su bardağı) sıcak suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayıp kaynamaya bırakalım.

     

    Daha sonra 1 su bardağı haşlanmış nohut ve 1 su bardağı mantıyı ekleyelim. Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Mantılar yumuşayana kadar pişirip ocaktan alalım. Tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika dinlendikten sonra bol limonla sıcak sıcak servis edelim.

     

    Afiyet olsun.