• TARİH: 15.11.2019
Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

  • Kaç Kişilik: 4
  • Hazırlama: 30 dk
  • YAZDIR
    MALZEMELER

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı küçük mantı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 litre su
  • tuz

Yüksük Çorbası için bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ eridikten sonra 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip 2 dakika kadar kavuralım. Kuru naneyide ilave edip karıştıralım. Ardından 1 litre (5 su bardağı) sıcak suyu ekleyelim. Tuzunu ayarlayıp kaynamaya bırakalım.

 

Daha sonra 1 su bardağı haşlanmış nohut ve 1 su bardağı mantıyı ekleyelim. Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Mantılar yumuşayana kadar pişirip ocaktan alalım. Tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika dinlendikten sonra bol limonla sıcak sıcak servis edelim.

 

Afiyet olsun…

 

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?