• 2 adet kabak
• 2 adet salatalık
• 2 adet havuç
• yarım demet dereotu
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Yoğurtlu Sebze Salatası için kabakları ve havuçları yıkayalım rendeleyelim.Bir tava da sıvı yağ ile birlikte sebzeler suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım.Hafif hafif ezmeden karıştırarak.Sebzelerimiz kavrulunca ocaktan alalım soğumaya bırakalım.

Derin bir kaseye salatalıkları rendeleyelim üzerine yoğurdu, ince ince doğranmış dereotunu, ince rendelenmiş sarımsakları ve biraz tuz ekleyip karıştıralım.

Soğuyan sebzeleri yoğurtlu karışıma ekleyip hafifce harmanlayıp servis tabağına alalım.Cevizi isterseniz salatanın içine ekleyebilirsiniz veya üzerini süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.