• 6 adet milföy
• 2 adet kuru soğan
• 250 gram kıyma
• 3 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• tuz
• karabiber
• pul biber

Öncelikle milföyleri küçük kareler halinde kesip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinde kızarana kadar 200 derece fırın da pişirelim.

Bir tava da ince ince doğradığımız soğanları sıvı yağla birlikte 1-2 dakika kavuralım.

Kıymayı ve ince doğranmış yeşil biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.

Kıyma iyice kavrulunca salçasını,tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım 1-2 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alalım.

Kızaran milföyleri fırından çıkarıp hiç bekletmeden servis tabağına alalım.

Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirip  kavurduğumuz kıymayı da ilave edelim.

Yalancı çıtır mantımız servise hazır.

Afiyet olsun.