• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 su bardağı süt

muhallebi için:

• 1 litre süt
• 1 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket sade krem şanti

vişne sosu için:

• 2,5 su bardağı vişne suyu
• 1 su bardağı çekirdeksiz  vişne tanesi (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Vişneli Kedi dili Pastası tarifimiz için öncelikle bir tabağa 1 su bardağı sütü koyalım. Kedi dili bisküvileri teker teker  arkalı önlü süte batırıp borcama dizelim.

 

Muhallebisi için bir tencerede süt, un, şeker, yumurta sarısı ve nişastayı iyice karıştıralım. Orta ateşte fokurdamaya başlayana kadar kartışıralım. Kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alalım. Krem şantiyi ilave edip mikserle 2  dakika kadar çırpalım.

 

Hazırladığımız muhallebiyi bisküvilerin üzerine döküp spatulayla iyice yayalım.

 

Vişne sosu için başka bir tencerede vişne suyu, nişasta ve şekeri orta ateşte kaynayıp koyulaşana kadar karıştıralım. Kaynamaya başlayınca vişne tanelerini ekleyelim. 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alalım. Biraz ılıdıktan sonra muhallebinin üzerine gezdirelim. Spatula ile düzeltip buzdolabında 4-5 saat soğumaya bırakalım.

 

Üzerini istediğiniz gibi süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.