• TARİH: 19.10.2019
Un Çorbası

Un Çorbası

  • Kaç Kişilik: 4-6
  • Hazırlama: 15-20dk dk
  • YAZDIR

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş rendelenmiş sarımsak(eğer siz sarımsak sevmiyorsanız koymayabilirsiniz, ama ben mutlaka koyarım çok lezzet veriyor.

Tuz, karabiber, kuru nane

4 su bardağı soğuk su

1 buçuk su bardağı et suyu

Bu tarifte et suyu mutlaka olmalı eğer et suyunuz yoksa bir tane bulyon da katabilirsiniz.

Tereyağ ve sıvı yağını bir tencereye koyalım.

Tereyağ eridikten sonra rendelenmiş sarımsağı ilave edip 1 dakika kavuralım.

Unumuzu ilave edelim ve iki üç dakika unun kokusu çıkana kadar kavuralım ve salçasını ekleyelim bir iki dakika daha karıştıralım.

Soğuk suyumuzu yavaş yavaş katarak sürekli karıştıralım çorbamız topak topak olmasın diye.

Eğerki çorbanız topaklanırsa blenderdan geçirebilirsiniz ama güzel karıştırırsanız hiç bir şey olmaz.

Çorbaya et suyumuzuda ilave edelim,baharatlarınıda katalım.

Yaklaşık 10-15 dakika orta ateşde çorbamızı pişirelim.

Eğer kıvamı katı ise sıcak su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.

Çorbamızı içerken mutlaka limon sıkın çok lezzetli oluyor.

Afiyet şifa olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?