• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz

Tereyağlı sebzeli pirinç pilavı için öncelikle ayıklayıp yıkadığımız pirinçleri üzeri bir parmak geçecek kadar ılık su koyup 30 dakika kadar ıslatalım.

Bir tencere de bezelyeleri haşlayalım.İsterseniz hazır konserve de kullanabilirsiniz.

Tencere de tereyağ ve sıvı yağ eridikten sonra küçük küp küp doğradığımız havuçları 3-4 dakika kavuralım.Havuçlar kavrulunca beklettiğimiz pirinçleri suyunu iyice süzüp ekleyelim.5 dakika kadar kavurup haşlanan bezelyeleri ilave edelim.Tuzunu da ayarlayıp yaklaşık 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyelimHafifce karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım kısık ateşte üzeri göz göz olup pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim.Arzuya göre konserve mısır da kullanılabilir.

Pilavımız pişdikten sonra ocaktan alalım sofra bezi ile iyice saralım demlenmeye bırakalım.

Afiyet olsun.