Tavuklu türlü  tam bir yaz yemeği.

Yanına şehriyeli pirinç pilavı, salata ve cacık la servis edebilirsiniz.

Öncelikle patates,patlıcan ve kabağın kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.

Diğer yandan bir tencereye sıvı yağı,tereyağı,yemeklik doğradığımız soğanı tavuk etini koyalım 5 dakika kavuralım.

Küçük küçük doğranmış domatesleri ve biberi ekleyelim karıştıralım.

Salçayıda ekleyip sırasıyla patlıcan,patates,kabak ve sarımsağı da ekleyelim karıştıralım.

Tuzunu be baharatlarınıda ilave edip 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.