Tavuklu Türlü | Nuray Hanımdan Enfes Tarifler

Tavuklu Türlü

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Tavuklu Türlü
    6
    kişilik
    30
    dakika

    Tavuklu türlü  tam bir yaz yemeği.

    Yanına şehriyeli pirinç pilavı, salata ve cacık la servis edebilirsiniz.

     

    Malzemeler
    • 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk eti
    • 1 adet kabak
    • 1 adet patlican
    • 1 adet patates
    • 2 adet domates
    • 3 adet yeşil biber
    • 1 adet kuru soğan
    • 5-6 diş sarımsak
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 yemek kaşığı salça
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kırmızı pul biber
    Yapılışı

    Öncelikle patates,patlıcan ve kabağın kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.

    Diğer yandan bir tencereye sıvı yağı,tereyağı,yemeklik doğradığımız soğanı tavuk etini koyalım 5 dakika kavuralım.

    Küçük küçük doğranmış domatesleri ve biberi ekleyelim karıştıralım.

    Salçayıda ekleyip sırasıyla patlıcan,patates,kabak ve sarımsağı da ekleyelim karıştıralım.

    Tuzunu be baharatlarınıda ilave edip 2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirelim.

    Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz.

    Afiyet şifa olsun.