• TARİH: 01.09.2020
Tarhana Çorbası (Niğde)

Tarhana Çorbası (Niğde)

  • Kaç Kişilik: 8
  • Hazırlama: 35 dk
  • YAZDIR

blank

  • 5-6 adet tarhana
  • 1 yemek kaşığı teryağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz

Öncelikle tarhanaları tencerede üzerini geçecek kadar sıcak su koyup 1-2 saat yumuşaması için bekletelim.

Beklettiğimiz tarhanaların suyunu süzüp yaklaşık 1.5 litre su koyalım tuzunu da ayarlayıp orta ateşte kaynamaya bırakalım.

Ara ara karıştıralım.

Kaynamaya başlayınca ocağı biraz kısalım 20-25 dakika pişirelim.

İyice özleşip koyulaşınca ocaktan alalım.

3 diş sarımsağı kabuklarını soyup iyice ezelim çorbamıza ilava edip karıştıralım.

Bir tava da tereyağını eritelim naneyi de ekleyip 1 dakika kavuralım çorbamızın üzerine gezdirelim.

Çorbamız servise hazır.

Afiyet şifa olsun.

 

KANDİL SİMİDİ TARİFİMİZ

Sosyal Medyada Paylaşın:
İlginizi Çekebilir
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?