Öncelikle tarhanaları tencerede üzerini geçecek kadar sıcak su koyup 1-2 saat yumuşaması için bekletelim.
Beklettiğimiz tarhanaların suyunu süzüp yaklaşık 1.5 litre su koyalım tuzunu da ayarlayıp orta ateşte kaynamaya bırakalım.
Ara ara karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca ocağı biraz kısalım 20-25 dakika pişirelim.
İyice özleşip koyulaşınca ocaktan alalım.
3 diş sarımsağı kabuklarını soyup iyice ezelim çorbamıza ilava edip karıştıralım.
Bir tava da tereyağını eritelim naneyi de ekleyip 1 dakika kavuralım çorbamızın üzerine gezdirelim.
Çorbamız servise hazır.