• TARİH: 19.10.2019
Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası

Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası

  • Kaç Kişilik: 6-8
  • Hazırlama: 20-25 dk
  • YAZDIR

1.5 litre su

1.5 su bardağı mercimek

1 orta boy patates

1 orta boy soğan

1 orta boy havuç

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı salça

Tuz

Nane

Karabiber

Kırmızı pulbiber

Öncelikle düdüklü tencereye suyumuzu koyalım isterseniz normal tencerede de yapabilirsiniz ama düdüklü tencerede daha çabuk ve daha özlü pişiyor.

Kaynayan suya ayıklayıp yıkadığımız mercimeği ve rendelenmiş havuç,soğan ,patatesi ekleyip karıştırıp kapağını kapatalım.

Düdüklü tencerenin sesi çıkınca 15 dakika pişiriyoruz.

Pişen çorbamızı ocaktan alalım ve blendırdan geçirelim tekrar ocağa alıp 5-10 dakika daha kaynatalım.

Eğer koyu olmuşsa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.

Bir taraftan da tavada tereyağını ve salçayı kavuralım çorbamıza ekleyelim.

Tuzunu ve baharatlarını unutmayalım.

Karabiber bu çorbanın olmazsa olmazı bana göre.

Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alalım.

Afiyet olsun şifa olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?