Sarımsaklı Yoğurt Çorbası

  • nuray hanım
    Ekleyen:
    0 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 50 votes, average: 0,00 out of 5
    Loading...
    Sarımsaklı Yoğurt Çorbası
    4
    kişilik
    30
    dakika

    Bu günkü tarifim yapımı kolay, az malzemeli sarımsaklı şehriyeli yoğurt çorbası.

    Sofralarımızı şenlendiren yaz, kış içilen çorbalarımız.Bence çorbanın mevsimi yok.Her daim yemeğe çorba ile başlanmalı.

    Yoğurt çorbası genelde pirinç ile yapılır ama arpa şehriye ilede denemenizi tavsiye ederim.

     

    Malzemeler
    • 1 çay bardağı arpa şehriye
    • 2 su bardağı yoğurt
    • 1 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 su bardağı su
    • 4 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • kuru nane
    • kırmızı pulbiber
    • tuz
    Yapılışı

    Çorbamız için orta boy bir tencere de yaklaşık 4 su bardağı kadar su koyalım.Kaynamaya başlayınca şehriyeleri ilave edelim.Ara ara karıştırarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.

    Bir kase de yoğurt, un ve yumurtayı 1 su bardağı suyu azar azar ekleyerek iyice çırpalım çorbamıza karıştırarak ekleyelim.Rendelediğimiz sarımsakları da ekleyip tuzunu ayarlayalım.Çorba çok koyu ise biraz sıcak su ekleyerek kıvamını kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

    5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım.Bir tava da tereyağını eritip kuru nane ve kırmızı pulbiber ekleyip kavuralım çorbamızın üzerine gezdirelim.

    Sıcak sıcak servis edelim.

    Afiyet olsun.