• Turşuluk salatalık
• Üzüm sirkesi
• Sarımsak
• Kaya tuzu
• Kaynamış içme suyu

Salatalık turşusu için salatalıkları yıkayıp 1 kg’lık kavanozlara yerleştirelim.Her kavanoza bir yemek kaşığı kaya tuzu ve 1 su bardağı üzüm sirkesi ekleyelim.Kabuklarını soyup ikiye böldüğümüz sarımsaklardan her kavanoza 6-7 tane koyalım.

Kaynattığımız içme suyundan kavanoz dolana kadar dolduralım kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim.Bu şekilde 15 gün bekletelim.15 gün sonra salatalık turşunuzu tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.