Nohut pişirmek için bir gün önceden ıslatmak gerekir ve bazen unuturuz ıslatmayı.

Ama nohut ıslatırken bolca ıslatıp ertesi gün güzelce suyunu süzüp pişireceğiniz kadar buzdolabı poşetlerine koyup ağzını sıkıca bağlayıp buzluğa koyarsanız çok rahat edersiniz.

Aynı ipucu kurufasulye içinde geçerlidir.

İstediğiniz zaman nohutu yada kurufasulyeyi  çıkartıp pişirebilirsiniz.