• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

şerbeti için:

• 2 su bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi

Portakal sulu ıslak kek için, öncelikle 3 adet yumurtayı mikserle köpürene kadar yaklaşı2-3 dakika çırpalım.Toz şekeri ekleyip 1-2 dakika daha çırpalım.Ardından sıvı yağ, portakal suyu,portakal kabuğu rendesi ve vanilyayï ilave edelim kaşıkla karıştıralım.Elediğimiz unu azar azar karıştırarak ekliyoruz.En son kabartma tozunu da ekleyip karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın kabına dökelim spatulayla düzeltelim.

Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırın da üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

Şerbeti için, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve toz şekeri eriyene kadar karıştıralım.Kaynatmak veya ısıtmak yok.

Fırından çıkardığımız keki 15 dakika kadar dinlendikten sonra şerbetini eşit şekil de her yerine gezdirelim.20 dakika kadar şerbetini iyice çekince dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.