• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Hindistan cevizi (Pişince üzerine)

Sosu İçin

• 1,5 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Bir tencere de süt, irmik ve bir  bardak şekeri orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar 3-4 dakika daha karıştırıp ocaktan alalım. Tatlımızın kolayca çıkması için tart kalıbımızı ıslatalım .Tatlımızı kalıba dökelim. Soğuması için bir saat buzdolabında bekletelim.

Başka bir tencere de portakal suyu, şeker ve bir su bardağı suyun içinde erittiğimiz nişastayı ekleyip fokurdamaya başlayana kadar karıştıralım.Fokurdayıp koyulaşınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alalım.

Tatlımız soğuyunca servis tabağına dikkatli bir şekilde ters çevirip çıkaralım.Soğumuş olan portakal sosunu üzerine dökelim ve tekrar buzdolabında 1-2 saat soğumaya bırakalım.Soğuyunca Hindistan cevizi ile süsleyip dilimleyerek servis edelim.

Afiyet olsun.